Presenciar un torneo ecuestre como los que tenían lugar en la época del rey Arturo, adquirir un completo surtido de gastronomía manchega, gallega o asturiana, competir contra expertos domésticos del preparado del rossejat o comer un algodón de azúcar. Todo eso era posible ayer en Torrent.
El artífice de que la capital de l'Horta Sud alargara el fin de semana con un lunes festivo no fue otro que el querido y venerado Sant Blai. Ese santo que, a pesar de no ser el patrón de la localidad, cuida de que 77.000 torrentinos mantengan en forma sus gargantas durante todo el año. Bueno, las suyas y las de los miles de visitantes que cada año acuden a Torrent para pasear por la Feria del Porrat.
Si la pasada edición, los coches de Fórmula 3 improvisaron un urbano trazado automovilístico por las calles del centro de la ciudad, ayer el rugido de motores se cambio por relinchos de caballos y golpes de lanzas. Un atractivo espectáculo medieval que atrajo hasta la avenida País Valencià a un sinfín de curiosos. Sobre todo niños, que con un oportuno lunes sin colegio, abarrotaron las calles en las que se instalaron los tradicionales puestos de gominolas, peladillas o juguetes y las atracciones de la feria. Con la misma emoción, los pequeños clavarios y clavariesas de la parroquia de Sant Lluís Beltrán desfilaban por la inmediaciones del templo en lo que para muchos es "el día más importante" de sus cortas vidas.Y es que todo es poco para honrar al santo al que ancestralmente se conoce como guardian de las gargantas.
Cuenta la tradición que en el siglo IV logró salvar a un niño que se atragantó con una raspa de pescado. De ahí que ahora, cada año, cientos de personas pasen por Sant Lluís Beltrán para dibujar una cruz con aceite bendecido en sus gargantas. Según explicaban ayer algunos practicantes, parece ser "mano de santo". Y nunca mejor dicho.Por si acaso, un nutrido grupo de políticos locales y autonómicos desfilaron ayer por Torrent para festejar Sant Blai.
Desde primeras horas de la mañana la alcaldesa, María José, Català, flanqueada por su Corporación, se erigió como anfitriona. Por Torrent pasaron el presidente de la Diputación de Valencia, diputados provinciales, el vicesecretario general del PP David Serra o el diputado autonómico César Sánchez. En el bando socialista, la representación no se quedó atrás. El secretario general del PSPV, Jorge Alarte, capitaneó la nutrida expedición, subcomandada por la secretaria provincial y alcaldesa de Quart, Carmen Martínez, el secretario de política municipal, Bartolomé Nofuentes, el ex alcalde de Torrent y diputado en Les Corts, Jesús Ros, el diputado nacional Josep Santamaría o el portavoz torrentino, José Veiga, fueron algunos de los miembros de la comitiva.Aunque socialistas y populares almorzaron en diferentes bares, el ansiado encuentro se produjo ante la puerta de la iglesia de Sant Lluís. Y es que San Blai, además de curar gargantas, también une.
Concurso gastronómico
Como también lo hace un buen plato del conocido rossejat, una interpretación torrentina del arroz al horno para la que las carnicerías de la localidad preparan estos días cargamentos de las tradicionales pelotas de carne. Eso sí, condimentadas con canela, el toque secreto de la deconstrucción del plato valenciano. Este año, además, cocinarlo bien tenía premio. Carmen Gasull se alzó con el primero. Por lo menos, Sant Blai se ha librado de la crisis. Pero claro, en el Medievo, eso no existía.
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